石窯で焼いたピザ

画像生地から自分でこねました(*^^*)

生地をこねるのも初めてなら
石窯でピザを焼くのも初めて。
ってか、ピザ焼く自体初めてか(^^;)

何年か前に山梨でほうとうを
生地から作ったことはあって、
その時に筋がいいと言われて。
今回もやっぱりうまく出来て、
こっちの才能があるなぁと(^^)

2枚目を焼く時にはもう
すっかり焼き方をマスター
よし、庭に石窯作ろう
…庭ないって、あはは(T▽T)

美味しい体験させてもらいました、
ありがとうございました(*^^*)


ピザを焼かせてもらうわ、
なめこは来るわ、そして
今日また米が送られてきて
地蔵に笠かぶせた御爺の気分
これで年を越せるかなぁ?
…まだ早いって、あはは(^o^;)>

では明日も、
1生1度の1日を 総て良き日であるように(^^)

この記事へのコメント

  • assam

    まやまさん、すごく食生活充実してますね。
    (なめこの記事読みました、大きさにビックリ)
    石釜で焼いたピザおいしいですよね。焼きだすとあっと言う間ですし。
    ピザは家のオーブン(オーブントースター)でもできますし、フライパンでもなんとかなりますよ。
    粉物のスジがよいのでしたら、ナン作りはどうでしょう。これなら傘地蔵のおじいちゃんにならないですよ(笑)
    2010年11月20日 10:08
  • あっこ

    美味しそうに焼けていますね。
    粉を扱うの、性に会っているのかな?
    力加減とか、早さとかが、良いのかも。
    そのうち、パンもいかがですか?
    2010年11月20日 11:52
  • まやま@房総

    assamさん、いらっしゃいませ(^^)
    急な食生活の充実に、内臓がビックリしそうです(^^;)
    石窯ピザ、ホントにあっという間に焼けました!
    生地のレシピはもらったので家でもこねられますが
    オーブントースターだと「やっぱり石窯の方が…」
    となりそうで、家で焼く勇気はないですね(^^;)
    2010年11月20日 21:35
  • まやま@房総

    あっこさん、いらっしゃいませ(^^)
    美味しかったですし、作業も楽しかったです(*^^*)
    粉をこねるの、好きだし上手だと思います。
    パンもいいですね!パンと言えば最近ご飯で作れる
    ホームベーカリー『ゴパン』がほしいワタシです(^^;)
    2010年11月20日 21:38
  • パーリーブルー

    うわっ!美味しそう!
    ピザはやっぱり石窯ですよね~、って言いながら那覇の鉄窯で焼いたピザも美味しかったな~と思い出してます。
    あれも1分で焼けましたが、どちらも火力が強いんでしょうね。
    家庭のオーブンでは300度が限界だから・・・それでも美味しいと食べてますけどね。^^;
    まやまさん、空中トスしたりして。^^
    2010年11月22日 00:18
  • まやま@房総

    パーリーブルーさん、いらっしゃいませ(^^)
    ピザ美味しかったです!鉄窯でも美味しかったでしょうね(^^)
    あっという間に焼けましたね。というより、窯の石を焼いて
    その熱で焼くのが石窯だってのも実は知りませんでした(^_^;)>
    空中トス、やりたかったんですけどねー。
    指示がなかったのでフツーに手で平らにしましたよ(^^)
    2010年11月22日 21:05
  • チィチィ

    ピザに目がない私。美味しそうでゴックン…生唾の飲み込む音聞こえました?
    近くなら一緒に戴きたかったな~!
    良いこと続きの日々に乾杯
    2010年11月26日 15:42
  • まやま@房総

    チィチィさん、ようこそー(^^)
    ピザ美味しいですよねー、これも美味しかったです。
    ここでは里山の体験イベントの一環としてピザ焼いてます。
    時間かけて熱した石窯で焼くピザ、優雅ですよね(*^^*)
    2010年11月26日 18:43

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