石窯で焼いたピザ

画像生地から自分でこねました(*^^*)

生地をこねるのも初めてなら
石窯でピザを焼くのも初めて。
ってか、ピザ焼く自体初めてか(^^;)

何年か前に山梨でほうとうを
生地から作ったことはあって、
その時に筋がいいと言われて。
今回もやっぱりうまく出来て、
こっちの才能があるなぁと(^^)

2枚目を焼く時にはもう
すっかり焼き方をマスター
よし、庭に石窯作ろう
…庭ないって、あはは(T▽T)

美味しい体験させてもらいました、
ありがとうございました(*^^*)


ピザを焼かせてもらうわ、
なめこは来るわ、そして
今日また米が送られてきて
地蔵に笠かぶせた御爺の気分
これで年を越せるかなぁ?
…まだ早いって、あはは(^o^;)>

では明日も、
1生1度の1日を 総て良き日であるように(^^)

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この記事へのコメント

2010年11月20日 10:08
まやまさん、すごく食生活充実してますね。
(なめこの記事読みました、大きさにビックリ)
石釜で焼いたピザおいしいですよね。焼きだすとあっと言う間ですし。
ピザは家のオーブン(オーブントースター)でもできますし、フライパンでもなんとかなりますよ。
粉物のスジがよいのでしたら、ナン作りはどうでしょう。これなら傘地蔵のおじいちゃんにならないですよ(笑)
2010年11月20日 11:52
美味しそうに焼けていますね。
粉を扱うの、性に会っているのかな?
力加減とか、早さとかが、良いのかも。
そのうち、パンもいかがですか?
まやま@房総
2010年11月20日 21:35
assamさん、いらっしゃいませ(^^)
急な食生活の充実に、内臓がビックリしそうです(^^;)
石窯ピザ、ホントにあっという間に焼けました!
生地のレシピはもらったので家でもこねられますが
オーブントースターだと「やっぱり石窯の方が…」
となりそうで、家で焼く勇気はないですね(^^;)
まやま@房総
2010年11月20日 21:38
あっこさん、いらっしゃいませ(^^)
美味しかったですし、作業も楽しかったです(*^^*)
粉をこねるの、好きだし上手だと思います。
パンもいいですね!パンと言えば最近ご飯で作れる
ホームベーカリー『ゴパン』がほしいワタシです(^^;)
2010年11月22日 00:18
うわっ!美味しそう!
ピザはやっぱり石窯ですよね~、って言いながら那覇の鉄窯で焼いたピザも美味しかったな~と思い出してます。
あれも1分で焼けましたが、どちらも火力が強いんでしょうね。
家庭のオーブンでは300度が限界だから・・・それでも美味しいと食べてますけどね。^^;
まやまさん、空中トスしたりして。^^
まやま@房総
2010年11月22日 21:05
パーリーブルーさん、いらっしゃいませ(^^)
ピザ美味しかったです!鉄窯でも美味しかったでしょうね(^^)
あっという間に焼けましたね。というより、窯の石を焼いて
その熱で焼くのが石窯だってのも実は知りませんでした(^_^;)>
空中トス、やりたかったんですけどねー。
指示がなかったのでフツーに手で平らにしましたよ(^^)
2010年11月26日 15:42
ピザに目がない私。美味しそうでゴックン…生唾の飲み込む音聞こえました?
近くなら一緒に戴きたかったな~!
良いこと続きの日々に乾杯
まやま@房総
2010年11月26日 18:43
チィチィさん、ようこそー(^^)
ピザ美味しいですよねー、これも美味しかったです。
ここでは里山の体験イベントの一環としてピザ焼いてます。
時間かけて熱した石窯で焼くピザ、優雅ですよね(*^^*)

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